2012 Giaconda Yarra Velley & Beechworth Pinot Noir

酒精濃度13.5%。釀酒葡萄一半來自Yarra Valley，一半來自酒莊位於Beechworth產區的自有葡萄園。在圓柱形水泥槽發酵，部分整串發酵，在橡木桶培養時（16個月）有25%新桶。旋蓋裝瓶。漂亮紅寶石色澤，聞有清鮮的覆盆子與草莓風味，還探聞有甘草與新鮮玫瑰花瓣氣韻，整體雅致迷人。入口，風味凝縮，酸度佳，優雅且均衡，架構完整，現以蔓越莓果乾、紅棗以及乾燥玫瑰花風味為主，有些布根地Pommard酒村風格（但可能比許多該村黑皮諾更佳），尾韻綿長繁複，持續啖有礦物質、鹹李蜜餞、皮革、煙燻調與地中海灌木叢氣息。（品酒時間：2014/02）。