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2007 Pyrette Heathcote Shiraz (Bindi)應是本莊最物超所值的酒款，是以向好友購來的嘻哈葡萄所釀造的，葡萄園位於Colbinabbin鎮附近的駱駝山脈（Mount Camel Range）上，園區位於涼爽高處、朝東、主要是多石的深厚紅色土壤，以木製大槽釀造，法國橡木桶培養（20%新桶）。酒色深紅，嗅聞有黑櫻桃以及白胡椒風味，入口，啖有可口的黑櫻桃滋味，底襯極佳酸度，繼而浮現有桑葚風情，酒質優雅一如北隆河，尾韻悠長，以黑橄欖以及黑櫻桃風味完結。（品酒時間：2014/02）。
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