2009 Biondi Santi Rosato di Toscana IGT

釀酒品種為Sangiovese，1950年起，本家族便開始釀造粉紅酒（Rosato）自用，但直到2004年才首次商業上市，產量不高，年產約4,000瓶，但因市場銷售不佳，2012將成本莊最後的粉紅酒年份。在不鏽鋼槽內培養18個月。呈淡鮭魚酒色，氣息不特張揚，嗅聞有酸櫻桃、蔓越莓果乾、些微的甘草、蕈菇以及皮革氣味。入口圓潤，酸度與均衡俱佳，啖有甘草、輕微肉豆蔻、蕈菇、酸酸的紅莓果糖果、酸櫻桃以及紅醋栗風味，尾韻不錯，以輕微八角與乾燥覆盆子果粒風味完結。（品酒時間：2014/11）。