2010 Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc

以來自Section 94單一區塊的白蘇維濃釀造，手工採收，榨汁後不做靜置，便將酒液連同一些果渣在法國舊橡木桶（布根地François Frère桶廠）發酵，不進行乳酸發酵，有略微攪桶，經18個月舊橡木桶培養後裝瓶。酒精度14%。2002為首年份。酒色淺黃晶亮，聞有萊姆、小白花、黃色瓜果以及可頌麵包氣韻，氣味精透細緻。入口，極具深度與複雜度，風味精練深沉，酸度佳，由沁酸撐出精緻瘦長鋼骨架構，中段有檸檬愛玉風味，尾韻佳，以萊姆、礦物質、打火石與小玉西瓜風味完結，風格獨特，不同商業主流版本的馬爾堡（Marlborough）白蘇維濃酒款。第二次品試，尚嘗有鳳梨乾與青芒果，酒質更佳。（品酒時間：2012/02、2014/11）。