2013 Kooyong Clonale Chardonnay

此為Kooyong的初階夏多內酒款。以Kooyong以及Ballewindi葡萄園果實釀成，釀酒地塊面積共9.5公頃。整串榨汁後，在法國橡木桶（12%新桶）裡以野生酵母發酵，之後繼續與死酵母渣一起培養十個月。酒精濃度13.5%。酒色淡金黃晶亮，聞有黃色香瓜、椴花花茶、洋甘菊、彿手柑糖果以及略微薄荷涼馨，整體頗為芬芳雅致。口感滑順，酸度佳，柔潤可人，可口均衡佳，口感輕巧，無大深度，後段有檸檬皮以及輕微青木瓜香，尾韻可，持續簡單清雅格調。日常佳飲。（品酒時間：2014/11）。