2005 Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc

以來自Section 94單一區塊的白蘇維濃釀造，手工採收，榨汁後不做靜置，便將酒液連同一些果渣在法國舊橡木桶（布根地François Frère桶廠）發酵，不進行乳酸發酵，有略微攪桶，經18個月舊橡木桶培養後裝瓶。酒精度13.5%。中度金黃晶亮，聞有洋甘菊、煙燻調、百香果與甘草風味；口感豐潤複雜，架構精細，嚐有鳳梨乾、檸檬皮以及層疊的滋味，尾韻以菊花、甘草與青梅滋味緩步落幕，完美的酒品。（品酒時間：2014/11）。