2004 Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc
以來自Section 94單一區塊的白蘇維濃釀造,手工採收,榨汁後不做靜置,便將酒液連同一些果渣在法國舊橡木桶(布根地François Frère桶廠)發酵,不進行乳酸發酵,有略微攪桶,經18個月舊橡木桶培養後裝瓶。酒精度13%。芬芳貴氣,啖有菊花花茶、甘草、百香果以及漬芭樂滋味,整體優雅,然而似乎隱隱然有略微軟木塞汙染?(品酒時間:2014/11)。
JL's rating: |
9.5 |
Q/P ratio: |
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Wine estate: |
Dog Point |
Wine type: |
White wine |
Country: |
New Zealand |
Variety: |
Sauvignon Blanc |
Region: |
Marlborough |
Decant: |
10 mins |
Appellation: |
Marlborough |
Importer: |
台灣大昌華嘉;DKSH |
Maturity: |
Now-2017 |
Price: |
2$ |