2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco

此酒調混自本合作社所擁有的九塊單一葡萄園，主要在不鏽鋼槽發酵（少部分水泥槽發酵），整體發酵浸皮時間約一個月（1970 年代時長達兩個月），釀造程序（期間會淋汁，偶而踩皮萃取）完畢後，會讓酒在發酵槽靜置一個冬天，且開窗引進低溫，讓其自然地進行低溫酒質穩定（可去除部份酒石酸與小酒渣），乳酸發酵也在發酵槽內進行，隔年五月時才將酒引入大木槽培養（培養酒窖已經搬到離Barbaresco村外一公里處，培養期間約為兩年），從不進行黏合濾清，很少過濾就裝瓶。

酒精度14.5%，均衡完美的年份。漂亮紅寶石色澤，鼻息細膩芬芳、多層次，嗅有肉乾、土系以及皮革氣韻。雖說是比2010 略更熟美的年份，但口感表現更加細膩。口感柔潤，但精確「無雜訊」，細緻風味中飄有香料與甘草氣息，酸度佳，使其形態修長，尾韻極佳，以礦物質、皮革和輕微肉豆蔻風味落幕。（品酒時間：2014/10）。