2009 Produttori del Barbaresco Riserva Rabaja’ Barbaresco

Rabaja’園區位於Asili東邊，同樣是整個產區裡最受矚目的名園。園區從西北至東南，呈長條狀；西北地塊的酒質較柔，東南地塊單寧較扎實。整體來說，酒風通常較為雄渾。主要在不鏽鋼槽發酵（少部分水泥槽發酵），整體發酵浸皮時間約一個月（1970 年代時長達兩個月），釀造程序（期間會淋汁，偶而踩皮萃取）完畢後，會讓酒在發酵槽靜置一個冬天，且開窗引進低溫，讓其自然地進行低溫酒質穩定（可去除部份酒石酸與小酒渣），乳酸發酵也在發酵槽內進行，隔年五月時才將酒引入大木槽培養（培養酒窖已經搬到離Barbaresco村外一公里處，培養期間約為三年），從不進行黏合濾清，很少過濾就裝瓶。

酒精度14.5%，較溫暖熟美的年份。略淡的紅寶石色澤，嗅聞有焦油、皮革與甘草，氣息有層次與深度。口感延續且確認鼻聞的細節與深沉，酸度佳，中段有肉乾、雪松、菸絲、洛神汁與加州李滋味，後段飽滿雄渾，有勻稱肌肉感，但維持斯文底子，尾韻長美，遺有礦物質、皮革與白松露誘人氣味。（品酒時間：2014/10、2014/12、2015/01）。