2013 Domaine Les Crêtes Pinot Nero

釀酒的黑皮諾來自Aymavilles村的Vigna La Tour（自稱為他家的「特級園」），土壤以冰磧（Moraine）土和砂土為主，坡度較陡，海拔650公尺，朝南，平均樹齡15歲，每公頃種植密度7,500株。產酒面積2公頃，年均產量13,000萬瓶。十月中手工採收，在不鏽鋼槽溫控發酵，通常橡木桶裡培養六個月後裝瓶（此年份無進桶）。首年份1995年。酒精度12.5%。清淺的紅寶石色澤，鼻息清爽，主調為覆盆子、酸櫻桃、甘草、皮毛與白胡椒風味。入口，清爽可人，酸度與均衡皆佳，體裁修長優雅，風味精緻而清爽，中段以酸櫻桃與甘草風味為主，尾韻佳，以礦物質、甘草收結，不是甚麼偉大好酒，但喝來舒暢宜人。（品酒時間：2014/10）。