2011 Domaine Les Crêtes Pinot Nero

釀酒的黑皮諾來自Aymavilles村的Vigna La Tour（自稱為他家的「特級園」），土壤以冰磧（Moraine）土和砂土為主，坡度較陡，海拔650公尺，朝南，平均樹齡15歲，每公頃種植密度7,500株。產酒面積2公頃，年均產量13,000萬瓶。十月中手工採收，在不鏽鋼槽溫控發酵，橡木桶裡培養六個月後裝瓶。首年份1995年。酒精度14%。晶亮的漂亮紅寶石色澤，聞有糖果味、黑櫻桃果醬，以及類似用二氧化碳浸泡法釀造隆河品種的氣息（雖然這是黑皮諾）。入口，絲滑，香料調鮮明，流暢可口中持續出現黑櫻桃風味，繼而是甘草；酸度進來，黑櫻桃轉成酸櫻桃滋味；後段有土壤與迷迭香氣韻，尾韻不錯，整體算是可口、香料味較重的黑皮諾紅酒。（品酒時間：2012/07）。