2011 Domaine Les Crêtes Neblù Spumante Brut Rosé

以阿奧斯達谷地特有品種Prëmetta釀成的不甜粉紅氣泡酒。葡萄來自Aymavilles與St. Pierre兩村。。土壤以冰磧（Moraine）土和砂土為主，坡度較陡，海拔500-650公尺，朝東西南北向，平均樹齡15歲，每公頃種植密度7,500株。產酒面積0.5公頃，年均產量約4,500瓶。採用香檳法釀成，2013年除渣，酒精度12%。淡粉紅酒色，聞有玫瑰花瓣、覆盆子、甘草以及清新紅莓與酸櫻桃風味。氣泡相當細緻，酸度與均衡佳，以酸櫻桃和紅醋栗滋味為主，架構修長精緻，可口，唯風味複雜度不是特高，後段圓潤可口，但維持清爽耐喝的特性，與阿爾薩斯酸菜沙拉、豬頰肉凍搭配佳。第三次喝，我承認看走眼，此酒在將近五年後再飲，竟然變得更有深度更複雜更有架構，以覆盆子風味作結，故分數提高到9.3（品酒時間：2014/10、2014/11、 2019/04）。