2012 Domaine Les Crêtes Côteau La Tour Syrah

釀酒的Syrah葡萄來自Aymavilles村的Vigna La Tour（自稱為他家的「特級園」），土壤以冰磧（Moraine）土和砂土為主，坡度較陡，海拔650公尺，朝西，平均樹齡15歲，每公頃種植密度7,500株。產酒面積1公頃，年均產量約8,000瓶。十月中以手工採收，在不鏽鋼槽溫控發酵，後在300公升橡木桶培養12個月，裝瓶後，進行瓶中培養六個月裝瓶。酒精濃度14%。酒色深紅，聞有大黑李、白胡椒、甘草以及黑櫻桃氣息，整體鼻息清新優雅。口感甜美，帶煙燻調，酸度佳，勁雅兼備，尾段帶有迷迭香氣韻，尾韻佳，有礦物質風情，近似北隆河風格的酒款。（品酒時間：2014/10）。