2014 Millton Te Arai Vineyard Chenin Blanc

Te Arai Vineyard即酒莊設址所在，離海不過五公里遠，Chenin Blanc葡萄（Clone 1為主）最多分四次採收，前期取其酸味，後期取其熟美風情，甚至有些會混些貴腐黴在裏頭。發酵與培養主要在600公升中型桶中進行，小部分不鏽鋼桶。葡萄經過有機與自然動力法認證。

酒精度14%。中度金黃晶亮，聞有檸檬皮、柑橘類白花香、檸檬愛玉，黃肉小玉西瓜與黃皮白肉香瓜，背景並潛藏有檀香木氣息。口感圓潤滑順，酸度均衡俱佳，架構完整緊緻，釋有檸檬愛玉、嫩薑與甘草氣息，尾韻極長，以檸檬皮甘苦且些微刺激感以及黃李風味完結。置久，鳳梨與橙花味更鮮明，風格獨特。搭配貓下去餐廳的炸雞與綜合炒時蔬很棒棒。（品酒時間：2015/03）。